Das Leckermäulchen - Bäckerei in Ried - „sticht in See“
 … könnte man meinen! – Doch keine Sorge, das „Leckermäulchen“ und Otti (Ortwin Gelhard) aus Ebersburg-Ried bleiben uns erhalten. Es ändert sich ab Oktober 2009 das geschäftliche Konzept und damit auch das Angebot in der Bäckerei.
Ortwin Gelhard reagiert so auf
wirtschaftliche Veränderungen in
der Region Ebersburg und Umgebung. Die Bäckerei-Mitbewerber sind in dieser Region sehr präsent und durch ganz andere Produktionsabläufe in der Lage, andere Preise und Produkte anzubieten. Darauf stellt sich Ortwin Gelhard mit seinem neuen Konzept ein!
Er fährt seine Bäckerei auf eine einmalige Nacht- und Morgenproduktion zurück (bisher hatte er mehrmals am Tag nachgebacken) und betreibt neben dem Verkauf seiner Backwaren - Brot, Brötchen, Gebäck und Kuchen wie
bisher – ein Bistro im Ostfriesenstil, passend zum Jever-Bier aus dem Fass.
Der Verkaufsraum ist umgebaut, es sind jetzt zwei Gasträume in denen ca. 45 Personen Platz finden, so dass hier auch die nächste Weihnachtsfeier oder gar Geburtstage stattfinden können.
Das Bistro ist von Otti und seinen Mitarbeiterinnen liebevoll „seemännisch“ dekoriert worden.
Täglich von 8:00–11:00 Uhr gibt es ein umfangreiches Frühstückbüfett, auch mit einigen Nordsee-Leckereien – und danach ein Snack- und Imbissangebot à la carte, von Brotzeit über Hamburger, Pizza bis Matjes.
An Getränken gibt es neben dem Jever, Schöfferhofer Weizen, Cocktails, alkoholfreie Getränke, Kaffee und natürlich Tee.
Ab November findet zweimal im Monat ein Verkauf von frischem Nordseefisch statt - es muss aber vorbestellt werden.
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Ried 
